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15 juillet 2013 1 15 /07 /juillet /2013 15:58

Si comme moi, vous manquez d'idées pour préparer les repas durant ces grosses chaleurs, voici une idée de salade de pâte : salade de pâte au chorizo, poivrons rouges et olives.

Pour 6 personnes :

- 500 g de mini penne (je prévois toujours pour un régiment !)

- 1 chorizo

- 2 poivrons rouges,

- olives vertes et noires à la provençale

- 3 oignons blancs,

- Huile d'olive, vinaigre balsamique

- basilic

- sel, poivre

Recette :

1) Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet,

2) Pendant ce temps, éplucher les poivrons ( je sais, ce n'est pas facile...), les émincer,

3) Éplucher le chorizo et le couper en fines tranches,

4) Faire chauffer 1 CS d'huile d'olive dans une sauteuse pour faire revenir à feu doux les poivrons pendant 5 mn. Ajouter le basilic ciselé, ajouter le chorizo, saler et et poivrer à votre convenance. laisser cuire encore 5 mn,

5) Éplucher et émincer finement les oignons blancs,

6) Préparer la vinaigrette et ajouter les oignons blancs,

7) Passer les pâtes à l'eau froide,

8) Mélanger les pâtes à la préparation poivrons/chorizo et ajouter les olives à la provençale.

Il ne vous reste plus qu'à déguster ! Nous l'avons mangé tiède et c’était très bien.

A bientôt !

Salade de pâte au chorizo

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Published by Angie The Cat
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commentaires

carabistouilles 06/08/2013 22:09

Merci merci ! Mon homme qui est complétement accro au chorizo va adorer !!!

Angéline 07/08/2013 12:38

Chez nous aussi, on est accro au chorizo, surtout aux pâtes au chorizo, miam !
Angéline

Miss Bricole 25/07/2013 13:20

Hmmmmm trop bon! Avec cette chaleur, la manger fraîche ça soit être très bon! :-)

Angéline 29/07/2013 14:50

Tiens-moi au courant si tu l'a fait pour savoir ce que tu en as pensé. Merci

Angéline

Aude 21/07/2013 11:27

Je vais tester. Rien de mieux l'été je trouve ! Bisous

Angéline 29/07/2013 14:49

J'espère que ça te plaira.
Bises et bonne plage !
Angéline

stef et s abelette 21/07/2013 01:00

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!! un petit mot alors que je devrais être au lit ! (demain réveil aux aurores pour faire un vide-grenier ! je ne vais pas être fraîche ! hihihi !)

Angéline 29/07/2013 14:48

J'espère que tu as trouvé des merveilles.
Bonne semaine

Angéline

LA HOUPETTE DE ROMAIN 16/07/2013 10:06

oh tu me donnes l'eau à la bouche :)
Je ferai cette recette !!!

Désolée pour le retard à te répondre ..
Pas de piscine pour nous encore suite à l'opération des oreilles de Romain ...
Enfin si j'y vais c'est sans lui ...
On essaiera de se voir en août avant que tu partes ?

Gros bisous ma belle et si tu as la laine je t'attends :)

Ana

Angéline 18/07/2013 13:43

Tu me diras ce que tu en as pensé !

J'espère qu'on arrivera à se voir. Donne-moi tes dispos par mail.

Bisous Bella !

Angéline

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